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Articles par Côme Besse

Adresses gourmandes

L’abbaye de Westmalle : son histoire et ses bières trappistes !

3 février 2022 Côme Besse 1

L’abbaye de Westmalle, reconnaissable entre toutes avec ses briques rouges  – © AIT Direction le cœur de la Belgique flamande, à l’abbaye Notre-Dame du Sacré-Cœur de Westmalle ! Une communauté de moines trappistes s’y installe […]

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Adresses gourmandes

En route vers les douceurs de l’abbaye de la Moldau !

28 janvier 2022 Côme Besse 3

L’abbaye de la Moldau, dans son style de l’Est, est bordée de la rivière La Moldau coulant à Prague. C’est de là qu’elle tire son nom – © Abbaye de la Moldau Cap sur la […]

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Nový Dvůr, la première abbaye trappiste de République Tchèque !

21 janvier 2022 Côme Besse 1

C’est au début des années 2000, plus précisément en 2002, que naît l’abbaye de Nový Dvůr. Elle est la toute première abbaye trappiste implantée en République Tchèque ! En effet, après la chute du rideau […]

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Adresses gourmandes

L’abbaye Notre-Dame de Timadeuc : des bons produits monastiques au cœur de la Bretagne !

13 janvier 2022 Côme Besse 2

Deux frères qui se promènent dans les alentours de l’abbaye © Abbaye de Timadeuc   Aujourd’hui nous avons rendez-vous au cœur de la Bretagne pour découvrir l’abbaye de Timadeuc ! Depuis bientôt deux siècles, l’abbaye […]

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Adresses gourmandes

Le monastère de Ganagobie : un havre de paix en pleine Provence…

23 décembre 2021 Côme Besse 2

Le monastère Notre-Dame de Ganagobie, surplombant la vallée de Durance – ©  D!CI TV Direction la Provence, près de Digne-les-Bains : c’est ici que depuis plus d’un millénaire, au monastère Notre-Dame de Ganagobie, résonne non […]

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Adresses gourmandes

Engelszell où coule la bière au bord du Danube !

16 décembre 2021 Côme Besse 4

L’abbaye d’Engelszell sous un beau ciel bleu autrichien- © AIT   C’est au bord du beau Danube que vivent les moines de l’abbaye d’Engelszell ! Cette communauté de moines trappistes vit en Autriche, dans le […]

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Adresses gourmandes

Le Carmel de Kerith, un havre de paix et de confitures !

9 décembre 2021 Côme Besse 6

Au cœur du Carmel, la croix ! © Carmel du Havre Le Carmel du Havre, à l’initiative de celui de Lourdes, est fondé en 1894. Il se veut l’héritier lointain de la communauté de laïcs […]

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Adresses gourmandes

Abbaye Notre-Dame de l’Annonciation : entre chant grégorien et confitures

2 décembre 2021 Côme Besse Commentaires fermés sur Abbaye Notre-Dame de l’Annonciation : entre chant grégorien et confitures

L’abbaye Notre-Dame de l’Annonciation du Barroux, sous le soleil provençal ! – © Divine Box Blottie au pied du mont Ventoux, au cœur même du Vaucluse, se trouve l’abbaye Notre-Dame de l’Annonciation du Barroux. Fondée […]

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Adresses gourmandes

L’abbaye Saint-Wandrille vient de sortir sa bière de Noël en édition limitée !

28 novembre 2021 Côme Besse 3

En exclusivité pour Noël 2021, les 24 frères de l’abbaye Saint-Wandrille ont décidé de brasser une toute nouvelle bière. La “Brozeur” (comme brother en anglais, vous allez comprendre pourquoi) est une ambrée épicée, disponible dès […]

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Adresses gourmandes

Objectif 300kg de pâtes de fruits pour l’abbaye de la Trappe de Soligny !

18 novembre 2021 Côme Besse 4

L’atelier de pâte de fruits des frères trappistes de la Trappe de Soligny, en Normandie, s’est pris un coup dans l’aile avec le Covid, par manque de débouchés.   Pour les aider à relancer la […]

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