Recettes de Nini

Côtelettes de porc flambées à l’Armagnac.    313 total views

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Roulés de jambon aux brocolis   224 total views

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Salade César  –          Une laitue romaine lavée essorée et coupée grossièrement –          Un citron –          100 grammes de parmesan râpé ( ou de gruyère râpé ) –          500 grammes de bacon coupe américaine ( tranches […]

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Le Routier est lucide. Il parle VRAI. Chaque jour étant différent, j’apporte ma pierre, moi aussi. Hier je signalais une marque pour le Hallal dans Direct Matin, aujourd’hui dans le journal, une demi-page A3 consacrée […]

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Filet de porc à l’érable épicé  335 total views

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Ragoût de boulettes de porc.  Il s’agit d’un délicieux plat d’hiver pour se réchauffer et se réconforter. À déguster si possible accompagné d’un bon feu de cheminée !    291 total views

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 Au Canada,  cela s’appelle Spare ribs ( côtes courtes ou côtes levées de porc )à l’ail  Attention cette recette est sucrée  mais ce n’est pas un dessert.  750 g de côtes courtes ou côtes levées […]

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– lanières de porc cuit dégraissé – ail émincé – 2 cuillères de sauce au piment DOUX – nouilles fraîches aux oeufs – 1 poivron jaune – 1carotte – cresson – pointes d’asperges lavées et […]

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Huile d’olive 1 kg de cube de porc dégraissé (pris dans le filet) 1 c à soupe de gingembre frais émincé 3 poivrons rouges épépinés et coupés en fines lanières 1 c à soupe de […]

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POur   6 personnes,  512 total views

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