Pour pouvoir continuer à faire des confitures (dont 2 “médaille d’or” au Concours Général Agricole en 2020 : cerises griottes, et orange), les sœurs de l’abbaye des Gardes construisent un nouvel atelier.
Et pour les aider à financer une partie de ces travaux, Divine Box leur propose un relais par le web, en lançant une “opération confiture”, dont l’objectif est de vendre au moins 1500 pots avant dimanche minuit :
https://divinebox.fr/operation-confitures-abbayes-gardes/
A l’abbaye des Gardes, toutes les confitures sont faites par les soeurs, à l’ancienne :
- des fruits et du sucre, rien d’autre
- une macération des fruits dans le sucre 24h au moins avant la cuisson
- une cuisson à découvert, et qui dure “longtemps” : en moyenne 1h30 (au lieu de 15/20 minutes habituellement)
Plus concrètement, pour cette Opération Confitures :
- Les pré-commandes ferment dimanche 31 octobre à minuit
- Au choix : des lots de 6 confitures de 450g (figue, châtaigne, orange, griottes, framboise, myrtilles, coing etc…)
- Livraison à domicile du 15 au 19 novembre
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43,90€ les six pots de 500g, soit plus de 7€ le pot.
Assurément, c’est faire œuvre pie que d’acheter ces confitures.
Je suis allé vérifier mon pot actuel de confiture, clémentines et oranges de Corse, elle est à 55% de fruits et elle est excellente, je ne me rappelle pas le prix, mais c’est un prix grande surface, soit deux fois moins , grosso modo.
Par les temps qui courent, il faut être regardant! La différence paye le pain ou les viennoiseries qu’on met sous la confiture. Surtout que les oranges et clémentines de Corse sont de très bonne qualité.
Ça doit pas être donné ?
comparé aux prix des grandes surfaces pour des confitures sucre 60/40 fruits ou carrément fuits 30/70 sucre ( ou pire) , de la confiture fruits 55/45 sucre ce n’est pas excessif. Je me laisse tenter 😉