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AccueilAuteursCôme Besse

Articles par Côme Besse

Adresses gourmandes

Comment déguster une bière monastique comme il se doit?

28 août 2025 Côme Besse 1

À la manière du vin, les moines ont joué un rôle essentiel dans l’art de la bière ! C’est pour eux un moyen d’offrir des emplois à une région (comme à Chimay). Par ailleurs, devant […]

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Adresses gourmandes

6000 vins de l’abbaye de Jouques pour financer 300m2 de toiture !

5 juin 2025 Côme Besse Commentaires fermés sur 6000 vins de l’abbaye de Jouques pour financer 300m2 de toiture !

Les sœurs de l’abbaye de Jouques sur le toit du bâtiment en chantier © Abbaye de Jouques Résumé de l’opération en cours   Construite en 1967, l’abbaye de Jouques a rapidement accueilli de nombreuses sœurs, […]

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Adresses gourmandes

Cidre, caramel… 4000 produits de l’abbaye de Landévennec à vendre en une semaine !

13 mai 2025 Côme Besse 2

Les moines de l’abbaye de Landévennec présentent fièrement leurs produits 100% monastiques ! © Abbaye de Landévennec Résumé de l’opération en cours Les moines de l’abbaye de Saint-Guénolé de Landévennec, dans le Finistère au fond […]

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Adresses gourmandes

Pourquoi la production de la chartreuse est-elle désormais limitée ?

1 mai 2025 Côme Besse 8

Collection de vieilles bouteilles de Chartreuses jaunes et vertes ! © DR La Chartreuse … Ce mot qui nous fait tant rêver, qui nous transporte en haut de ce massif montagneux à 2000 mètres d’altitude […]

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Adresses gourmandes

Comment les moines se sont retrouvés sur les blasons de villes françaises ?

17 avril 2025 Côme Besse 1

Les blasons des villes de Savigneux et Mazière-aux-Bons-Hommes © Wikipédia Savez-vous que les armoiries qui représentent les communes existent depuis 1696 sur l’ordre du roi Louis XIV ? Et bien figurez-vous que sur certaines d’entre […]

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Adresses gourmandes

1000 fromages de l’abbaye de Cîteaux à vendre en une semaine !

3 avril 2025 Côme Besse 2

Résumé de l’opération en cours   Les moines de l’abbaye de Cîteaux (à Nuits-Saint-Georges, en Côte-d’Or) viennent de lancer de grands travaux pour restaurer le « Définitoire », un bâtiment emblématique du 17e siècle de […]

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Adresses gourmandes

La plante de Maylis : une potion magique en tisane !

20 mars 2025 Côme Besse 3

  La plante de Maylis, que l’on peut utiliser en tisane © Divine Box Avez-vous déjà entendu parler de la « tisane de Maylis » ? Depuis 1959, des moines cultivent cette plante aux nombreux […]

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Adresses gourmandes

Divine Box sur M6 dans « Qui veut être mon associé ? » pour promouvoir les produits monastiques

7 mars 2025 Côme Besse 3

Côme et Astrid, les fondateurs de Divine Box, sur le plateau de « Qui veut être mon associé ? » – © Divine Box  Nous sommes heureux de voir la réputation de Divine Box se […]

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Adresses gourmandes

Pourquoi les moines travaillent-ils ?

20 février 2025 Côme Besse 7

Un frère de Sénanque récupère le miel des ruches les ruches © Abbaye de Sénanque Liqueurs, épicerie fine, reliure, produits textiles, céramique… On croise souvent des articles estampillés « fabriqués par les moines ». Mais alors, les […]

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Histoire

« Être aux cent coups » : une expression venue des monastères !

7 février 2025 Côme Besse 1

Le clocher de l’abbaye de Fleury © Sylvain Gibey Direction le Moyen-Âge aujourd’hui pour découvrir une expression aux profondes racines chrétiennes : « être aux cent coups ». Vous voulez comprendre sa signification ? Connaître […]

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    Cela se passe devant l’Hôtel de ville de Dieppe Sur les réseaux circule une vidéo que de nombreux Internautes  défendent  comme une belle prise de guerre de la conquête islamique.  Quelle bassesse ! C’est évidemment [...]
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    Pourquoi vous devez refuser que vos enfants mangent halal à votre insu

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    En complément de l’article ci-dessous qui fait le point -désespérant- sur l’hallalisation des cantines, de nos enfants, de notre pays, quelques petites informations qui peuvent être utiles  1. Abattage halal et risques sanitaires L’abattage rituel [...]
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    Une nouvelle fois, la sécurité de nos nourrissons a été sacrifiée sur l’autel de l’industrie agroalimentaire et des contrôles défaillants. Entre décembre 2025 et février 2026, plusieurs marques majeures (Nestlé, Guigoz, Babybio et d’autres) ont [...]
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    De plus en plus de cantines scolaires font manger halal à vos enfants sans même le dire

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      L’article en lien et la photo datent de 2001. Je crains bien que depuis ce collège soit tout halal ou presque…. On est envahis et de la pire des manières, par l’alimentation, signe ô [...]
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    25 mai 2026 6
    En cette trêve de Pentecôte, une nouvelle guerre mondiale est livrée et j’en suis  une victime collatérale ignare : celle de la sardine. C’est mon repas traditionnel du  dimanche soir, une boîte de sardine Berthe [...]
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