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Articles par Côme Besse

Adresses gourmandes

La Westmalle Tripel : « la mère de toutes les Triples » !

22 septembre 2023 Côme Besse 3

La Westmalle Tripel est surnommée « la mère de toutes les triples » © AIT Vous connaissez sûrement la Westmalle Tripel ! Cette bière belge trappiste titre à 9,5 % d’alcool et est surnommée « […]

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Adresses gourmandes

La prière de la bière : de la brasserie au sacré !

7 septembre 2023 Côme Besse 3

Vitrail d’un moine avec une bière dans la main, image qui évoque l’amusante prière de la bière © Divine Box Peut-être avez-vous déjà entendu parler de la prière de la bière. Mais connaissez-vous son origine […]

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Adresses gourmandes

Comment choisir entre la Chartreuse Verte et la Chartreuse Jaune ?

24 août 2023 Côme Besse 3

La Chartreuse Verte et la Chartreuse Jaune fabriquées au monastère de la Grande Chartreuse © Divine Box C’est en Isère, dans le monastère de la Grande Chartreuse, que les Chartreux travaillent à la fabrication de […]

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Adresses gourmandes

La Rochefort 6 : tout savoir sur cette bière trappiste en quatre infos

9 août 2023 Côme Besse 1

La Rochefort 6 est une des trois bières brassée par l’abbaye Saint-Rémy de Rochefort © Divine Box Rendez-vous aujourd’hui en Belgique, à l’abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy de Rochefort ! C’est dans cette abbaye trappiste, fondée […]

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Adresses gourmandes

« Via Caritatis » : le projet des moines et des moniales du Barroux

25 juillet 2023 Côme Besse 3

Le vin rosé du projet « Via Caritatis » issus d’une entente entre les producteurs locaux et les moines et moniales du Barroux © Divine Box Rendez-vous en Provence pour découvrir l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux […]

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Adresses gourmandes

L’Alexion, la fameuse boisson de l’abbaye d’Aiguebelle

6 juillet 2023 Côme Besse 1

L’Alexion d’Aiguebelle, produit aux multiples vertus, fabriquée à l’abbaye d’Aiguebelle © Divine Box Rendez-vous aujourd’hui dans la Drôme provençale pour découvrir l’Alexion, produite par les moines trappistes de l’abbaye d’Aiguebelle ! Parfois surnommée « le […]

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Adresses gourmandes

L’abbaye de Rieunette : histoire et huiles essentielles !

23 juin 2023 Côme Besse 2

Soeur M-L devant l’abbaye de Rieunette © Divine Box   Direction le sud de la France pour découvrir l’abbaye de Rieunette et son histoire millénaire ! En effet, l’abbaye Sainte-Marie de Rieunette est fondée en […]

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Adresses gourmandes

500kg de fromage pour aider des moines bâtisseurs !

8 juin 2023 Côme Besse 4

Un moine de l’abbaye de Donezan portant un pavé de « type Beaufort » © www.professionfromager.com   Les moines bénédictins de l’abbaye de Donezan, situés au cœur des Pyrénées, sont en pleine construction de leur […]

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Adresses gourmandes

Chimay Rouge : on répond à vos questions

25 mai 2023 Côme Besse 4

La Chimay Rouge est  produite à l’abbaye de Scourmont © Divine Box  Vous en avez sûrement déjà vu (et bu) ! La Chimay Rouge est une bière trappiste belge, brassée depuis 1863 par l’abbaye Notre-Dame […]

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Adresses gourmandes

Les moines ont-ils le droit de boire de la bière ?

11 mai 2023 Côme Besse 4

Deux moines trappistes de l’abbaye de Zundert contemplant la robe de leur bière © Abbaye de Zundert En voilà une vraie question ! S’il est vrai que certains religieux brassent de la bière (notamment les […]

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