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AccueilAuteursCôme Besse

Articles par Côme Besse

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Adresses gourmandes

Les moines de l’abbaye de Fleury : champions des bonbons !

8 avril 2021 Côme Besse 5

Vue de l’abbaye de Fleury © Abbaye de Fleury Bienvenue à l’abbaye Saint-Benoît-sur-Loire, aussi familièrement appelée abbaye de Fleury ! Elle se trouve près d’Orléans, et son histoire commence il y a fort longtemps : […]

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Adresses gourmandes

1 tonne de fromages de l’abbaye de Cîteaux à écouler !

26 mars 2021 Côme Besse 2

Peut-être connaissez-vous les bons fromages des moines trappistes de Cîteaux… Un “type” reblochon bien crémeux, fabriqué dans l’abbaye avec le lait cru de leurs vaches, et affiné 2 mois minimum depuis 1925 ! Mais si […]

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Adresses gourmandes

Les soeurs du monastère de Taulignan : les reines des plantes et des tisanes !

18 mars 2021 Côme Besse 1

Vue du monastère de Taulignan © Monastère de Taulignan Le monastère de la Clarté Notre-Dame de Taulignan a été créé au XIX siècle en Provence, au nord d’Avignon ! Si les sœurs ont une vie […]

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Adresses gourmandes

L’abbaye Sainte-Marie du Rivet, les professionnelles des biscuits parfumés !

11 mars 2021 Côme Besse 5

Vue du cloître de l’abbaye du Rivet © Abbaye Sainte-Marie de Rivet L’abbaye Sainte-Marie du Rivet située près de Bordeaux est l’un des plus anciens monastères de France ! Des archives font état d’un lieu […]

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Adresses gourmandes

Opération “Chocolats de Pâques” : 200kg à vendre pour les soeurs de l’abbaye du Val d’Igny

4 mars 2021 Côme Besse 7

Pâques approche ! Et pour l’abbaye du Val d’Igny, dont l’économie repose sur sa chocolaterie, la période est cruciale. L’an dernier a été catastrophique en raison du confinement : fermeture de la boutique, annulation des […]

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Histoire

L’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans et son histoire en 3 minutes !

25 février 2021 Côme Besse 3

L’abbaye de Rosans est située dans les Hautes Alpes  © Divine Box C’est dans les Hautes-Alpes que sont installées les 28 bénédictines de l’abbaye de Rosans, dont l’histoire a commencé il y a presque 65 […]

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Adresses gourmandes

L’histoire de l’abbaye de Bonneval et de son fameux chocolat !

18 février 2021 Côme Besse 3

L’abbaye de Bonneval est située dans l’Aveyron © Abbaye de Bonneval C’est en 1147 qu’est fondée l’abbaye de Bonneval, en Occitanie. Aujourd’hui, une vingtaine de sœurs trappistines y demeurent, et leur vie est rythmée par […]

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Adresses gourmandes

Une abbaye sauvée par des villageois : l’histoire du Mont des Cats (59) !

11 février 2021 Côme Besse 2

La très belle abbaye du Mont des Cats vue du ciel – © Association Internationale Trappiste  Certes récente car n’existant que depuis le XIXè siècle, l’abbaye du Mont des Cats a su se forger une […]

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Adresses gourmandes

Petite histoire de l’abbaye de la Coudre, de la Révolution à aujourd’hui !

4 février 2021 Côme Besse 4

L’abbaye Notre-Dame de la Coudre est située à Laval, en Mayenne ©Abbaye de la Coudre L’abbaye Notre-Dame de la Coudre est située en Mayenne à Laval, et a été fondée en 1859. Malgré quelques péripéties, […]

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Adresses gourmandes

L’abbaye de Randol a 585kg de fromage à écouler !

22 janvier 2021 Côme Besse 2

Après l’opération de mai dernier, l’abbaye de Randol a besoin d’un nouveau coup de pouce : avec les confinements puis le couvre-feu, les passages à l’abbaye pour acheter les fromages des moines se font rares… […]

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