La consommation d’aliments ultra-transformés (AUT) a un impact négatif mesurable sur le cerveau et le développement des enfants.
Chaque augmentation de 10 % de la consommation cumulée d’aliments ultra-transformés est liée à une réduction de près de 2 % du volume des régions sous-corticales ,clé du cerveau des enfants. Selon une nouvelle étude, […]
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