Un moine de Cîteaux présentant le bon fromage de l’abbaye © Arnaud Finistre Habituellement, à Cîteaux, les moines croulent sous la demande et n’arrivent pas à fournir tous leurs clients (restaurants et crèmeries spécialisées)… […]
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Un moine de l’abbaye de Donezan portant un pavé de « type Beaufort » © www.professionfromager.com Les moines bénédictins de l’abbaye de Donezan, situés au cœur des Pyrénées, sont en pleine construction de leur […]
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Dans sa démarche de « faire, vivre et construire ensemble », la fromagerie de l’abbaye d’Échourgnac s’associe exceptionnellement avec Divine Box pour vendre son fromage emblématique frotté à la liqueur de noix. L’objectif est de […]
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Après l’opération de mai dernier, l’abbaye de Randol a besoin d’un nouveau coup de pouce : avec les confinements puis le couvre-feu, les passages à l’abbaye pour acheter les fromages des moines se font rares… […]
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